Домой Теги растительное мясо

Тег: растительное мясо

Растительная продукция

В России необходима идентификация и классификация растительной продукции

0
Согласно данным Союза производителей продукции на растительной основе, в 2021 году оборот российского рынка растительного молока составил более 5,5 млрд руб., растительного мяса –...
Белковый стейк

Рынок белковых продуктов будет пополнен мраморным стейком

0
Заменители мяса становятся все более популярными, и без них местные супермаркеты уже немыслимы. Но до сих пор в ассортименте отсутствовали растительные альтернативы высококачественным мясным...
Химический синтез

Разработан синтез растительного белка в клетках кишечной палочки

0
Ученые ФИЦ Биотехнологии РАН предложили производство белка леггемоглобина из клубеньков бобовых в активном оксигенированном (насыщенном кислородом) состоянии в кишечной палочке при помощи гена леггемоглобина...
Белковые продукты

Преимущества и риски, связанные с «пищей завтрашнего дня»

0
Эксперты считают, что до 60% суточной потребности белка необходимо получать из растительных источников и лишь 40% – из животных. Исследования не раз доказывали, что...
Растительное мясо

Белковое мясо защитило более 700 тыс. голов животных

0
Международная некоммерческая организация по защите животных World Animal Protection провела исследование американских сетевых ресторанов, перешедших в 2021 г. на альтернативные мясные продукты. Результат – ...
продукты на растительной основе

ВОЗ: необходима разработка рекомендаций по продуктам, заменяющим мясо и молоко

0
В последнее время становятся популярными идеи отказа от потребления мяса или сокращения натуральных продуктов в рационе питания. Люди меняют свои привычки как в целях...
джекфрут

Цель Jack & Annie’s — сделать джекфрут героем среди мясных альтернатив

0
Стартап Jack & Annie’s, один из популярных в США брендов продуктов на растительной основе, реализует проект производства растительного мяса на основе джекфрута – древесного...
Anuga

Выставка продуктов питания Anuga 2021: Попробуй будущее на вкус!

0
На международной выставке продуктов питания Anuga, прошедшей в немецком Келне с 9 по 13 октября, собрались ведущие производители со всего мира. Одни из самых...
Растительное мясо

Треть россиян начали чаще покупать альтернативную растительную пищу

0
C начала 2021 года наблюдается рост продаж альтернативных продуктов питания на 214% в количественном эквиваленте, при этом рост по товарным позициям составил почти в...
Растительное мясо

Столичные прилавки пополнятся новым брендом растительного мяса

0
Компания BioFoodLab выводит на российский рынок растительное мясо под брендом Bite. В этом месяце линейка продуктов со вкусом мраморной говядины появится в сети «Азбука...

Свежие публикации