Домой Пищевое производство

Пищевое производство

Пищевое производство — это совокупность отраслей, производящих пищевую продукцию: пищевые продукты, добавки, компоненты. Пищевая производство призвано удовлетворять потребности населения в важнейших продуктах питания. Оно теснейшим образом связано с сельским хозяйством, являющимся основным источником сырья.

Соевый шрот

Страны Европы увеличили импорт соевого шрота из России

0
Россия в течении периода сентябрь–апрель 2020/21 гг. увеличила на 40%, в сравнении с уровнем предыдущего, экспорт соевого шрота в страны Европы. В общем, отгрузив...
Продукты

Названы самые «популярные» пищевые Е-добавки

0
Самые вредные Е-добавки чаще всего встречаются в маргарине, кондитерских изделиях, сухих завтраках и в паштетах. Как сообщает «Ветеринария и жизнь», такой  вывод сделали эксперты...
НИУ «БелГУ»

Предложена технология производства йогурта с экстрактом крапивы

0
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации сообщает, что ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ «БелГУ») разработали новый йогурт, который дает тонизирующий эффект...
Растительное мясо

Веганский фарш на основе пшеницы, соответствует по свойствам классическому

0
Новая концепция веганского фарша отвечает возросшему интересу к альтернативному мясу. Обладая превосходным питательным профилем, пшеничные ингредиенты, входящие в основу растительного фарша, достоверно воспроизводят внешний...
ПМЭФ

«ЭФКО» планирует в ОЭЗ «Тольятти» производить растительные белки

0
По сообщению компании «ЭФКО», на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) губернатором Самарской области Дмитрием Азаровом были обсуждены с генеральным директором группы компаний «ЭФКО», Евгением...
Пальмовое масло

С 2023 г. ужесточаются требования к составу тропических масел

0
Правительство Российской Федерации, по аналогии с требованиями Евросоюза,  согласовало более жесткие нормы содержания эфиров-загрязнителей в растительных маслах. Как сообщает OilWord, на рафинированные тропические масла...
Салат листовой

В России принят закон о «зеленых» продуктах

0
Госдумой 1 июня 2021 г. принят в третьем, окончательном чтении на пленарном заседании, проект Федерального закона «О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными...
Шоколад

В результате пандемии, снизилась продажа шоколадной продукции

0
В 2016-2019 гг. в России наблюдался ежегодный рост продаж шоколада и какао-продуктов, в среднем на 1,9-3,0%. Так, в 2019 г. в стране было продано...
НИУ «БелГУ»

В Белгороде разработана технология нанокефира для улучшения суставов

0
Ученые кафедры технологии продуктов питания Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ «БелГУ») в рамках программы НОЦ мирового уровня «Инновационные решения в АПК» работают над...
Трансжиры

Необходимо минимизировать употребление трансжиров

0
В последние годы употребление трансжиров сократилось, так как стало больше информации об их вредных свойствах. Кроме того, регулирующие органы в различных странах ограничили их...

Свежие публикации