Домой Пищевое производство

Пищевое производство

Пищевое производство — это совокупность отраслей, производящих пищевую продукцию: пищевые продукты, добавки, компоненты. Пищевая производство призвано удовлетворять потребности населения в важнейших продуктах питания. Оно теснейшим образом связано с сельским хозяйством, являющимся основным источником сырья.

Молоко

Новая эра молочной продукции — клеточное молоко

0
Американский производитель продуктов питания, Brown Foods, представил свой продукт, созданный с применением технологии культивирования клеток — UnReal Milk. Стартап позиционирует себя как единственную компанию,...
Икра

В России упростят требования к ветсанэкспертизе красной икры

0
В Министерстве сельского хозяйства РФ подготовлены поправки в действующие правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и рыбной продукции. Как сообщает портал «Ветеринария и Жизнь», изменения касаются...
Молочная сыворотка

В Костромской области введен в эксплуатацию цех по выпуску сыворотки

0
На Мантуровском сыродельном комбинате, где за сутки перерабатывается 35 тонн молока, запущено производство концентрированной молочной сыворотки. Об этом сообщает портал администрации Костромской области. "Идею переработки...
НИУ БелГУ

Предложена новая технология выпуска майонезного соуса с витамином D

0
Специалисты института фармации, химии и биологии Белгородского госуниверситета на протяжении нескольких лет занимаются разработкой технологий производства продуктов функционального назначения. Технология получения майонезного соуса, обогащенного...
Программа Идеальный белок

«Идеальный белок» формирует данные о массе пищевых ингредиентов

0
Специалисты лаборатории «Прикладное моделирование» Российского экономического университета (РЭУ) им. Г.В. Плеханова создали компьютерную программу «Идеальный белок», которая подойдет для разработчиков новых продуктов питания. Программа...
Stavropolye

На Ставрополье придумали, как добавить цинк в продукты

0
Ставропольские ученые создали ряд продуктов и ингредиентов, которые могут существенно повысить вкусовые качества и пользу большого количества пищевых товаров. Многие разработки уже используют в...
Пищевая промышленность

Как правильно указывать ароматизаторы в названии молочных продуктов

0
Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) со ссылкой на Департамент технического регулирования и аккредитации Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) сообщает, что если в составе пищевой продукции...
Пальмовое масло

На фракции пальмового масла будет действовать стандартная ставка НДС

0
В России для фракций пальмового масла отменяется ставка налога на добавленную стоимость (НДС) в 10%. Постановление от 11 мая, исключающее фракции пальмового масла из...
Морские водоросли

Сладкие оазисы из морских водорослей

0
Исследователи из Международного института морской микробиологии Общества Макса Планка (Max Planck Gesellschaft) обнаружили, что морские водоросли выделяют в почву большое количество сахара, в основном...
Пищевое производство

Для диабетиков ученые создали новую рецептуру колбасы

0
Специалист Тимирязевской академии (РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева) Андрей Гурин, на форуме «Сильные идеи для нового времени» презентовал новинку — вареную колбасу, способную снижать уровень...

Свежие публикации