Икра

В Министерстве сельского хозяйства РФ подготовлены поправки в действующие правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и рыбной продукции. Как сообщает портал «Ветеринария и Жизнь», изменения касаются также ветсанэкспертизы красной икры.

Ранее производители икры жаловались, что требования действующих правил могут сказаться на объемах и стоимости продукции.

Минсельхоз РФ предлагает внести изменения в корректировки показателей и периодичности проведения ветеринарно-санитарной экспертизы икры рыбы-сырца, предназначенной для дальнейшей переработки

Как следует из проекта, в пункт 15 действующих правил о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы планируется внести следующую корректировку: «каждая партия, за исключением икры рыбы-сырца». При этом производители должны соблюдать требования техрегламента о безопасности рыбы и рыбной продукции, указано в проекте.

На паразитологические показатели ветсанэкспертизу икры можно будет проводить раз в квартал, говорится в проекте. В Минсельхозе отметили, что процесс добычи икры рыбы-сырца во время лососевой путины идет беспрерывно.

С поправками можно ознакомиться на портале проектов нормативных правовых актов.