Тег: альтернативные продукты
Глобальные агротех-инвесторы вложили около 3 млн USD в белковые яйца
Берлинский стартап Perfeggt в первом раунде финансирования привлек 2,8 млн долларов. Компания представит в начале 2022 года свой новый продукт на рынке растительной продукции...
Рынок Франции пополнен новым наполовину растительным напитком
Категория растительной молочной продукции за последние годы резко выросла. По данным MarketsandMarkets, в 2020 году мировой рынок растительного молока оценивался в $22,6 млрд. По...
Nestle финансирует стартап по производству белкового куриного мяса
Швейцарский продовольственный гигант Nestle S. A. инвестировал $4 млн в американский стартап Sundial Foods, специализирующийся на альтернативных продуктах заменителей мяса. Об этом сообщает AgroPortal...
Bluu Bioscience начал выпуск культивируемого филе рыбы
Немецкая компания по выращиванию альтернативных морепродуктов – Bluu Bioscience вырастила в биореакторе свежее рыбное филе, сообщает информационный портал «Ветеренария и Жизнь» со ссылкой на...
США: мясо будущего должно стать доступным для покупателей
Калифорнийская компания, которая занимается культивированием мяса – UPSIDE Foods, в целях доступности для потребителя альтернативной мясной продукции, открыла инженерно-производственный и инновационный центр (EPIC). Об...
Разработана технология производства вегетарианского молока идентичного натуральному
Учеными Белгородского госуниверситета (НИУ «БелГУ») совместно с вьетнамскими коллегами разработан способ получения растительного молока с высокой биологической и пищевой ценностью. Новый продукт будет востребован...
Выставка продуктов питания Anuga 2021: Попробуй будущее на вкус!
На международной выставке продуктов питания Anuga, прошедшей в немецком Келне с 9 по 13 октября, собрались ведущие производители со всего мира. Одни из самых...
Треть россиян начали чаще покупать альтернативную растительную пищу
C начала 2021 года наблюдается рост продаж альтернативных продуктов питания на 214% в количественном эквиваленте, при этом рост по товарным позициям составил почти в...
Увеличился экспорт московской продукции на растительной основе
Столица России вошла в тройку лидеров среди регионов России по производству вегетарианской продукции. Как сообщает «Русская планета», доля столицы в общероссийском экспорте растительной и...
Грант ЕС приблизит Nutreco & Mosa Meat к выпуску в Европе культивированного мяса
Две голландские компании Nutreco и Mosa Meat получили от Европейской Комиссии грант для разработки научного проекта по выращиванию в лабораторных условиях альтернативного мяса, пишет...
Свежие публикации
