Домой Теги Белки

Тег: Белки

Белки (синоним протеины) — высокомолекулярные азотистые органические соединения, являющиеся полимерами аминокислот. Белки — основная и необходимая составная часть всех организмов.

Программа Идеальный белок

«Идеальный белок» формирует данные о массе пищевых ингредиентов

0
Специалисты лаборатории «Прикладное моделирование» Российского экономического университета (РЭУ) им. Г.В. Плеханова создали компьютерную программу «Идеальный белок», которая подойдет для разработчиков новых продуктов питания. Программа...
Лабораторные исследования

Древний белковый фермент позволит повысить урожайность растений

0
Специалисты из США исследовали и проанализировали эволюцию ключевого фермента фотосинтеза — комплекса белков Рубиско. Проведенная работа позволила предсказать структуру древнего предка комплекса и синтезировать...
Научные разработки

Сибирские ученые работают над новым методом заживления ран

0
Ученые Института цитологии и генетики (ИЦиГ СО РАН) в рамках гранта Российского научного фонда (РНФ) ведут работу над новым метод заживления ран с помощью...
Лабораторные исследования

Найден способ борьбы с атрофией скелетных мышц

0
Скелетные мышцы — важная часть опорно-двигательного аппарата. В условиях микрогравитации, постельного режима, обездвиживания конечностей и искусственной вентиляции легких, скелетные мышцы не используются. Из-за этого...
Химический синтез

Разработан синтез растительного белка в клетках кишечной палочки

0
Ученые ФИЦ Биотехнологии РАН предложили производство белка леггемоглобина из клубеньков бобовых в активном оксигенированном (насыщенном кислородом) состоянии в кишечной палочке при помощи гена леггемоглобина...
Химическая лаборатория

Новое семейство белков личинок губок поможет в изучении энергообмена клетки

0
Ученые из Санкт-Петербургского государственного университета, Московского Института биологии развития им. Н. К. Кольцова РАН, Санкт-Петербургского Института цитологии РАН, Московского государственного университета им. М. В....
Белковые продукты

Преимущества и риски, связанные с «пищей завтрашнего дня»

0
Эксперты считают, что до 60% суточной потребности белка необходимо получать из растительных источников и лишь 40% – из животных. Исследования не раз доказывали, что...
Соя

Соя занимает лидирующее место среди растительных пищевых ингредиентов

0
Исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина, в рамках Международной конференции сельскохозпроизводителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора,...
Лаборатория

Разработан новый метод получения белка ангиогенина

0
Ученые Уральского аграрного госуниверситета (УрГАУ, Екатеринбург) предложили способ получения природного белка ангиогенина, способствующего образованию новых кровеносных сосудов, из отходов молочного производства — молочной сыворотки. Проект...
Растительное мясо

Белковое мясо защитило более 700 тыс. голов животных

0
Международная некоммерческая организация по защите животных World Animal Protection провела исследование американских сетевых ресторанов, перешедших в 2021 г. на альтернативные мясные продукты. Результат – ...

Свежие публикации