Домой Теги Белки

Тег: Белки

Белки (синоним протеины) — высокомолекулярные азотистые органические соединения, являющиеся полимерами аминокислот. Белки — основная и необходимая составная часть всех организмов.

Молочный коктейль

Молочный коктейль покрывает 50-60% суточной энергопотребности

0
Всем известный молочный коктейль считается крайне неоднозначным продуктом. Роспотребнадзор напоминает, что с одной стороны, коктейль очень вкусный и вредный, с другой стороны, входящие в...
Химическая лаборатория

«Гипробиосинтез» работает над созданием новых методов получения белка

0
На данный момент на Земле проживает около 7,5 млрд человек, к 2050 году численность населения достигнет 10 млрд. Однако рыбы в мировом океане больше...
Лабораторные исследования

В пищевой отрасли начинается эра модифицированных белков

0
Эффективное использование белков в пищевой промышленности зависит от его функциональных характеристик для удовлетворения сложных потребностей производимых продуктов питания. Некоторые из пищевых белков требуют улучшения...
Умный протеин

Альтернативные источники белка в проекте «Умный белок»

0
В Европейском Союзе стартовал новый проект Smart Protein (Умный белок), в рамках которого будет разработан ряд альтернативных пищевых белков, полученных из растений, грибов, побочных...
Биотехнология

Инвестиции в разработки продуктов нового поколения

0
Ученые и индустриальные партнеры, вошедшие в Белгородский Научно-образовательный центр в настоящее время ведут разработку безвредных для организма продуктов, которые в ближайшее время смогут заменить...
Nicotiana Benthamiana

Растительные биотехнологии в борьбе против COVID-19

0
Биофармацевтическая компания Medicago со штаб-квартирой в канадском Квебеке начала разработку вакцины против COVID-19, вируса, вызванного SARS-CoV-2. Первым шагом Medicago в разработке вакцины против...
Белковые продукты

Перспективы производства белка

0
Основными источниками пищевых белков являются мясо, рыба, молочные и растительные продукты, например, бобы, зерновые злаки и крупы. Взрослым требуется минимум 0,8 грамма (г) белка...

Свежие публикации