Швейцарская транснациональная корпорация Nestlé S.A., в ближайшее время начинает осуществлять поставки в европейские супермаркеты растительного молока под брендом Wunda. Об этом сообщает издание Bloomberg. Производитель объявил, что их новый продукт в ближайшем будущем может составить конкуренцию брендам Alpro и Oatly.
«Молоко Wunda производят из желтого горошка, выращенного на полях Франции и Бельгии. Горох является одним из самых экологически чистых источников растительного белка. Используя наши технологии, мы смогли разработать напиток с пониженным содержанием сахара и более выраженным вкусом по сравнению с аналогичными продуктами на рынке», – комментирует новый продукт руководитель научно-исследовательского центра Nestle в Швейцарии Свен Рабе (Swen Rabe).
Поставки растительного молока Wunda начнутся уже в ближайшие недели в магазины Франции, Голландии и Португалии. Позже продукт появится в других европейских странах, а потом его можно будет заказать в кафе и ресторанах.
Альтернативы молоку на основе сои, миндаля, риса, кокоса или овса в последние годы становятся все более распространенными в супермаркетах. В первую очередь это связано с тем, что потребители уделяют внимание правильному питанию, правам животных и проблемам окружающей среды. Согласно данным Euromonitor, к 2024 году ожидается, что рынок заменителей молока в Западной Европе с оборотом в $2,8 млрд, вырастет примерно на 30%.
Отмечается, что корпорация Nestlé S.A. для производства других растительных продуктов (тунец, колбаса и бургеры) также отдает предпочтение работе с гороховым белком.
