Альтернативные продукты

Берлинский стартап Perfeggt в первом раунде финансирования привлек 2,8 млн долларов. Компания представит в начале 2022 года свой новый продукт на рынке растительной продукции — яйца на основе горохового белка. Об этом сообщает пресс-центр компании Perfeggt.

Сообщается, что финансирование было предоставлено международными агротех-инвесторами, среди видных инвесторов были EVIG Group, Stray Dog Capital, Tet Ventures, Good Seed Ventures и другие.

Дебютный продукт берлинской компании выйдет на рынках Германии, Швейцарии и Австрии в первом квартале 2022 года, а впоследствии белковые яйца будут поставляться и на другие европейские площадки.

Продукция Perfeggt — это жидкая альтернатива для приготовления омлета или скрэмбла (яичницы-болтуньи). В основе производства используется горох, который по своим функциональным и питательным свойствам ближе всего к белку животного происхождения.

«С Perfeggt мы предлагаем реальную альтернативу одному из самых популярных белков животного происхождения в мире. Мы более чем убеждены, что пришло время переосмыслить яйцо как часть нашего ежедневного рациона с использованием растительных белков и новейших технологий», – отметила Татьяна Богумил, гендиректор Perfeggt.

Со слов Гэри Лина, одного из соучредителей Perfeggt, ожидается что благодаря постоянным инновациям, продукция компании быстро завоюет значительную долю рынка и в ближайшие годы достигнет высоких, устойчивых темпов роста.

Ранее сообщалось, что швейцарская транснациональная корпорация Nestlе S.A., расширила свой портфель продуктов на растительной основе двумя новыми инновациями — растительными альтернативами яйцу и креветкам.