Независимая потребительская организация Дании Forbrugerrådet Tænk изучила состав 201 жевательной резинки. Результат показал, что около 70% содержат в составе потенциально опасные для здоровья компоненты, сообщает об этом Роскачество.

Речь идет о добавках BHA (E320) и BHT (E321) и диоксид титана (Е271). Были протестированы как датские марки, так и международные — Mentos, Stimorol, Hubba Bubba, Chupa Chups и другие.

По мнению датских экспертов, бутилгидрокситолуол – BHT (Е321), а также бутилгидроксианизол – BHA (E320) являются антиоксидантными добавками, вызывающие генетические мутации. Именно поэтому обе пищевые добавки относят к эндокринными нарушителями.

Однако, Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) не спешит наделять эти добавки статусом действительно опасных. В результате своего анализа, Европейское агентство по безопасности продуктов питания заявило, что, вероятно, BHA и BHT не являются генотоксичными (то есть не вызывают мутации в ДНК), по крайней мере в том количестве, в котором мы употребляем их в пищу (обычно это не больше 1 мг на кг в сутки).

Иная история с диоксидом титана. Добавка используется при производстве как жевательной резинки, так и таблеток или зубной пасты и обычно отвечает за белый цвет. Несколько месяцев назад EFSA изменило статус добавки с гарантированно безопасной на требующую дополнительных исследований.

По мнению экспертов, несмотря на то, что с пищей диоксид титана в организм попадает лишь в небольшом количестве, вещество может накапливаться. Диоксид титана используется не только в еде: например, он является фильтром в солнцезащитных кремах, но к использованию диоксида титана не в пищевых целях вопросов по-прежнему нет, и от кремов с Е171 не стоит избавляться.

Тем не менее специалисты Forbrugerrådet Tænk сочли эти добавки самыми нежелательными компонентами жевательной резинки. Они уточняют, что изредка жевать жвачку не страшно, но систематическое ее употребление может вызвать накопительный эффект.

Согласно исследованию, E321 содержится в ряде жвачек Bubble Gum, Chupa Chups, Jelly Belly, Mentos (линейки Pure Fresh, Spearmint и Air), Stimorol (линейка Air Rush), Wrigley´s (Hubba Bubba Mega Lang Cola). А пищевая добавка Е320 была обнаружена в знаменитых стиках от Wrigley´s: Doublemint и Spearmint.

В жвачке Stimorol (в частности, Peppermint flavour и Mint flavour) к Е320 добавился диоксид титана, а в линейке некоторых вкусов Max Splash и Max Frost из нежелательного только диоксид титана.



ИСТОЧНИКРоскачество