Тег: нанокапсулы
Высокая биодоступность нанокапсул усилит свойства и ценность продуктов
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ «БелГУ») провели исследования по изучению влияния углеводной оболочки на размер нанокапсул. Было предложено на примере экстракта пустырника...
Изобретено производство нанокапсул из антоцианов краснокочанной капусты
Коллектив ученых НИУ «БелГУ» запатентовал способ производства нанокапсул антоцианов капусты краснокочанной в хитозане для использования в виде пищевой добавки или основы для лекарственного противовоспалительного...