Тег: культивированное мясо
Грант ЕС приблизит Nutreco & Mosa Meat к выпуску в Европе культивированного мяса
Две голландские компании Nutreco и Mosa Meat получили от Европейской Комиссии грант для разработки научного проекта по выращиванию в лабораторных условиях альтернативного мяса, пишет...
Технология культивируемого мяса — решение проблемы нехватки продовольствия
Молодые ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) и Волгоградского государственного медуниверситета (ВолгГМУ) представили совместный проект создания котлеты из культивируемого мяса кролика. Работа была продемонстрирована...
Заработала первая в мире фабрика по выращиванию мяса
В мире животноводство использует более 80% пригодной для жизни земли, 30% запасов пресной воды и является одним из основных факторов уничтожения лесов. Компания из Израиля...
В мире наблюдается рост инвестиций в альтернативные продукты
По данным независимого исследования Euromonitor International, в 2020 году мировой рынок растительных альтернатив мясной продукции вырос до $4 миллиарда. Сообщается, что лишь на территории...