Тег: Ферментативные продукты
Сыр, полученный путем ферментации, оказался лучше веганского
Биотехнологическая компания Formo, создающая молочные продукты из микроорганизмов, совместно с британским Университетом Бата опубликовала первое крупномасштабное исследование потребительского отношения к продукции, полученной путем прецизионной...
Классическое питание или же еда будущего из биореактора?
Сегодня на Земле живет около 7,7 млрд человек. По данным ООН, уже к 2050 году население вырастет до 9,7 млрд человек. Такой рост, соответсвенно,...