Тег: белковое мясо
Nestle финансирует стартап по производству белкового куриного мяса
Швейцарский продовольственный гигант Nestle S. A. инвестировал $4 млн в американский стартап Sundial Foods, специализирующийся на альтернативных продуктах заменителей мяса. Об этом сообщает AgroPortal...
Столичные прилавки пополнятся новым брендом растительного мяса
Компания BioFoodLab выводит на российский рынок растительное мясо под брендом Bite. В этом месяце линейка продуктов со вкусом мраморной говядины появится в сети «Азбука...
В России мясо и хлеб из белка насекомых может стать реальностью
Продукты из насекомых употребляются в основном жителями Китая, Таиланда, Индии и Мексики. Белок насекомых относится к классу фенолоксидаз и известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами. Гексамерин также находится в жировых клетках крови насекомых.
В странах Скандинавии запущена тест-продажа растительных бургеров
В сети McDonald's стран Скандинавии началась "тестированная" продажа бургеров с котлетой из растительного мяса. По результатам эксперимента новые бургеры могут появиться и на других...
Свежие публикации
