Новые ароматизаторы для классического и веганского мороженого

43
Мороженое со вкусом манго

Один из популярных продуктов мороженое традиционно употребляется в больших количествах в летнее время. Благодаря современным технологиям на рынке пищевых ингредиентов появляются новые ароматизаторы, способные придать различные вкусовые гаммы сладкому продукту.

ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает новую линейку ароматизаторов с профилями экзотических фруктов для производства мороженого. Новые пищевые ингредиенты  отлично сочетаются не только с молочной и фруктовой, но и растительной основами.

Особенностями новинки является натуральный яркий профиль ароматизаторов, разработанный специально под сырье, используемое в отрасли производства мороженого.

Ароматизаторы линейки обеспечат производителям популярного охладительного продукта, решение основных задач:

  • Добавить яркий натуральный вкус мороженому на любой растительной основе;
  • Придать премиальные вкусы сливочному и молочному мороженому;
  • Позволить закрыть нежелательные ноты в мороженом с растительными жирами (продукция для веганов).

Новая коллекция ароматизаторов прошла соответствующие испытания в производстве пломбира, сливочного и молочного мороженого, в том числе с применением растительных жиров; веганских аналогов из овсяного, яблочного и другого порошка; а также пищевых льдов.

Разработанные ароматизаторы содержат натуральные экстракты и концентрированные соки, которые передают естественные вкусы манго, маракуйи, апельсина и других сочных фруктов.