Научные и образовательные учреждения Алтая в течение последних лет, занимают в России одно из ведущих мест в области инновационных исследований в сфере биотехнологий, отличаясь высоким уровнем профессионализма научных кадров. Об этом сообщает Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
В 2021 году учеными Алтайского края были реализованы научные исследования и разработки в сфере пищевой промышленности и агробиотехнологии.
Под руководством заведующей лабораторией микробиологии молока и молочных продуктов отдела СибНИИС ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий» Екатерины Отт была разработана технология пробиотического сыра «Пладоленс».
В отделе АНИИЖиВ центра агробиотехнологий в период с 2019 по 2021 г. выполнялась работа по теме: «Разработка эффективных схем применения тканевого биостимулятора, изготовленного из боенских отходов пантовых оленей, для повышения продуктивных качеств крупного рогатого скота». Применение эффективных схем тканевого биостимулятора способствовало повышению уровня молочной продуктивности коров до 19,4%. Результаты научно-исследовательской работы удостоены премии Алтайского края в области науки и техники.
Научный сотрудник лаборатории биоконверсии Евгения Гладышева (ФГБУН «Институт проблем химико-энергетических технологий» СО РАН) победила в конкурсе на Стипендию Президента для молодых ученых и аспирантов с темой работы «Исследование энергоэффективных способов биосинтеза бактериальной целлюлозы из энергетических растений и отходов агропромышленного комплекса».
Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям плодотворно сотрудничает по оказанию грантовой поддержки научно-исследовательским проектам при разработке качественных технологий, инновационных продуктов и услуг в сферах переработки и производства пищевых продуктов, фармпроизводства и биотехнологий, направленным на развитие приоритетных направлений в крае – пищевые биотехнологии, агробиотехнологии, биофармацевтика и биомедицина, лесные биотехнологии и биоэнергетика.
