В Новооскольском городском округе 18 февраля начал работу новый цех по производству яичного меланжа на базе снабженческо-сбытового потребительского кооператива «Новооскольские семейные фермы». Участие в запуске линии цеха приняли глава администрации Новооскольского городского округа Андрей Гриднев и председатель кооператива Игорь Закотенко.
Реализация проекта по созданию нового производства началась в 2019 году. В рамках мероприятий по развитию сельскохозяйственной кооперации Белгородской области кооперативом был получен грант, на средства которого приобретены два рефрижератора, мобильный комбикормовый завод, линия по производству пастеризованного жидкого яйца.
Установка линии завершилась несколько дней назад. Первая партия меланжа оправлена для лабораторных исследований в целях сертификации.
Участники открытия познакомились с работой мобильного комбикормового завода и смогли увидеть весь процесс производства яичного меланжа от подачи яйца до упаковки. Работа нового цеха позволит производить более полутора тысяч тонн продукта в год. Яичный меланж используется при приготовлении хлеба, макаронных и кондитерских изделий, в масложировой и мясной отраслях, химической промышленности и фармацевтике. Ещё одним важным моментом является создание 16 новых рабочих мест.
