Тег: бактериальная культура

Специалисты «ЭФКО» уже принимают участие в научных работах студентов, а студенты ТПУ занимаются поиском анаэробных бактерий для утилизации клетчатки.

Заквасочная или же бактериальная культура — это продукт, представляющий собой комплекс нескольких типов микроорганизмов, каждый из которых несет определенную функцию в готовом продукте. Эти...