Дикоросы

Россия за 2020 год экспортировала 29,5 тыс. т дикоросов, что в доллоровом эквиваленте соответствует $63,1 млн, что по сравнению с 2019 годом, на 12,4 тонн больше. При этом потенциал поставок на внешние рынки российских дикоросов оценивается примерно в $1 млрд. Такие данные приводит АгроИнвестор, ссылаясь на исследования KPMG, крупнейшей в мире аудиторской компании.

«Возможности России по наращиванию экспорта дикоросов обусловлены не только внутренними ресурсами, но и динамичным развитием мирового рынка органических продуктов, к которым относятся дикоросы», — рассказала «Агроинвестору» директор практики стратегического и операционного консалтинга KPMG в России и СНГ, Светлана Чекмазова.

Аналитики KPMG уверены, что Россия, обладающая самыми большими лесными территориями и богатыми запасами дикоросов, вполне может стать одним из мировых лидеров в данном сегменте рынка органической продукции.

Согласно обзору KPMG, на экспорт отправляются преимущественно замороженные непереработанные ягоды, которые потом частично возвращаются на российский рынок в виде конечных продуктов, что происходит из-за нехватки современных перерабатывающих мощностей внутри страны. Основная экспортная культура среди дикорастущих ягод — черника, в прошлом году было вывезено 6,1 тыс. тонн. Объем вывоза прочих ягод в 2020-м составил 7 тыс. тонн, а кедрового ореха — 11,2 тыс. тонн.

По подсчетам KPMG, с учетом биологических факторов и экономической целесообразности сбора, в России можно заготавливать 7,4-8,5 млн тонн дикоросов в год, однако сегодня используется лишь 6% этого объема.

Скромные показатели отрасли — результат целого ряда нерешенных регуляторных вопросов и, как следствие, слабого интереса со стороны частных инвесторов, комментирует Чекмазова. По ее словам, сейчас ведется разработка стандартов сертификации дикоросов, что должно упростить задачу по выходу на внешние рынки для игроков.

В целом и сам рынок «диких растений» в России сегодня можно назвать диким, продолжает Чекмазова. Есть сложности, связанные с необходимостью диверсификации производств, организацией закупки и транспортировки сырья, развития промышленной переработки, с нехваткой квалифицированных кадров и недоступностью государственного и банковского финансирования.

Ранее сообщалось, что в России с 1 июня 2021 г., начал действовать, утвержденный Росстандартом, ГОСТ Р 59425-2021 «Продукция органическая из дикорастущего сырья. Правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортирования и маркировки».



ИСТОЧНИКАгроИнвестор