Камчатский рыбокомбинат начал выпуск пищевой добавки «Омега-3»

281
Омега-3

Рыбокомбинат Тымлатский начал выпускать биологически активную добавку, знакомую потребителю, ка рыбий жир. Комбинат в день производит 300 килограммов пищевой добавки «Омега-3». Запуск производства обошелся предприятию в 1 млрд 300 млн руб.

Комбинат находится в непосредственной близости от бассейнов рек Тымлат, Кичига и Белая, которые являются местом воспроизводства одного из крупнейших в мире стад дальневосточных тихоокеанских  лососей – горбуши и кеты. Именно поэтому, рыбокомбинат был выбран для производства пищевой добавки, содержащей жирные кислоты лососевых пород.

«В ход идет красная рыба наша Камчатская, дикая. Конечный продукт имеет не сопоставимые с аналогами потребительские качества. Хочется подчеркнуть, что это важный шаг в сторону повышения высокотехнологичности производства и развития не просто добычи и первичной разделки рыбы, а действительно сложных высокотехнологичных процессов. Очень важно, что здесь работают наши жители, которые могут найти высококвалифицированную работу, научные сотрудники, лаборанты, технологи, инженеры. И само производство больше напоминает  космическую науку»,  – поделился своими впечатлениями глава Камчатского региона во время посещения предприятия.

Для рыбной отрасли региона это первый пример полной переработки самого ценного биоресурса – лосось.  Из отходов рыбного производства предприятие уже давно изготавливало рыбную муку, а для производства биодобавки (БАД) используются рыбные головы.

Камчатское предприятие уверенно на 100% в качестве исходного сырья собственного производства. Стоит отметить, что ранее, в России биодобавку «Омега-3», изготавливали фармацевтические компании, закупая полуфабрикаты.

По словам генерального директора ООО «Тымлатский рыбокомбинат» Александра Литвиненко, планируется насытить продукцией, содержащей полиненасыщенные жирные кислоты, российский рынок, а в дальнейшем создать конкуренцию иностранному поставщику.

Тымлатский рыбокомбинат входит в группу компаний » Salmonica» — активно и динамично развивающийся производственный холдинг, занимающий прочное положение в числе лидеров рыбопромышленной отрасли Дальнего Востока. Этот район Мирового океана по праву считается наиболее продуктивным по показателям добычи рыбы различных видов.