Коллегия Евразийской экономической комиссии 15 декабря подписала Рекомендации о реализации совместной научно—исследовательской и опытно-конструкторской работы по разработке технологий получения модифицированных крахмалов для нужд
государств — членов Евразийского экономического союза.
Коллегия ЕЭК рекомендует государствам-членам, заинтересованным в разработке технологий получения модифицированных крахмалов, с даты опубликования настоящей Рекомендации на официальном сайте Союза осуществлять взаимодействие при реализации совместной научно-исследовательской и опытно-конструкторской работы.
Рекомендации включают в себя 110 реализаций совместной научно-исследовательской и опытно-конструкторской работы по разработке технологий получения модифицированных крахмалов для нужд государств — членов ЕЭС.
В перечень входят:
- Исследование рынка модифицированных крахмалов различного ботанического происхождения.
- Разработка технологий производства модифицированных
крахмалов различного ботанического происхождения, предназначенных
для пищевых и технических целей. - Разработка нормативной документации И специализированного
оборудования для модификации крахмалов различного ботанического
происхождения. - Подготовка совместных публикаций по результатам проведенных исследований в области разработки технологий получения.
Напомним, что модифицированный крахмал — это продукт, который получают в результате воздействия на обычный крахмал различными химическими реагентами с целью получить готовое соединение с предварительно определенными характеристиками и свойствами. В химической промышленности процесс производства модифицированного крахмала называют осахариванием или превращением исходного вещества в глюкозу.
