Научно-образовательный центр «Инновационные решения в АПК» на базе Белгородского государственного университета разработали новую технологию производства кормовых добавок. Используя новую разработку ученых, должна быть решена проблема животноводства — некачественные корма, зараженные микотоксинами.
К этим видам токсинов восприимчивы все виды сельскохозяйственных животных. Так, у птиц микотоксины могут поражать слизистые ткани, соответственно, токсины аккумулируются в яйцах. У крупного рогатого скота заметны нарушения функции пищеварения, снижается потребление корма; у свиней нарушаются репродуктивные функции.
Как отмечают эксперты, эти нарушения отражаются на качестве животноводческой продукции и приводят к увеличению падежа животных. По экономическим оценкам наличие микотоксинов в корме снижает прибыль животноводческой продукции на 2,2 доллара США в пересчете на животное в день.
Преимуществом разработанного состава является то, что в качестве сырья используется не модифицированный дрожжевой экстракт клеточной стенки дрожжей, а сами дрожжевые микроорганизмы Pichia pastoris или Faex medicinalis, или Saccaromicete spp, или их комбинации, предварительно обработанные в ультразвуковом генераторе или разрушенные с помощью химико-физических методов.
Новая биокомпозитная добавка, по роду своего применения, может быть обогащена различными компонентами — аминокислотами, витаминами, микроэлементами типа гематита, кальцита, эссенциальных жирных кислот и другими биологически-активными веществами.
По словам ученых, добавление биокомпозиции в корма животных благоприятно скажется на их продуктивности, а специфика технологии её получения будет способствовать формированию оптимальной себестоимости.
