Белгородский госуниверситет (НИУ «БелГУ») на Международной выставке изобретений и дизайна «IIDC 2021» в г. Гонконге (Китай) в составе российской экспозиции, организованной «АрхимедЭкспо», представил свои перспективные разработки. Золотую медаль получил проект разработки кормовой добавки для скота, которая нейтрализует микотоксины.
Микотоксины – это токсичные вещества природного происхождения, вырабатываемые некоторыми видами плесневых грибов, паразитирующих на многих видах продовольственной продукции – злаки, сухофрукты, орехи, специи. Вещества могут вызывать множество негативных последствий для здоровья и создавать серьезный риск как для человека, так и скота.
По словам руководителя проекта, доцента кафедры биотехнологии и микробиологии, кандидата биологических наук Ульяны Круть, потенциально содержащиеся в корме микотоксины могут привести к ухудшению состояния здоровья домашних животных: снижению веса, потере детенышей и заражению продуктов животноводства. Кормовая добавка, разработанная учеными НИУ «БелГУ», универсальна в том, что она может быть использована для защиты здоровья птицы, а также мелкого и крупного рогатого скота.
«Основу композиции составляет монтмориллонитсодержащая глина с иммобилизированными микроорганизмами. Все эти компоненты в комплексе помогают сорбировать микотоксины и укреплять иммунитет животных», – прокомментировала руководитель проекта Ульяна Круть.
Из основных преимуществ кормовой добавки, которые были высоко оценены экспертной комиссией в Гонконге, следует отметить:
- низкую себестоимость за счет использования в качестве сырья отходов от производства биотехнологических производств,
- высокую сорбционную способность (не менее 400 мг/г сорбата),
- простоту использования и нетребовательность к условиям хранения.
Для справки: в 2021 г. разработка кормовой добавки также удостоилась наград 36-й Международной выставки изобретений, новых технологий и промышленного дизайна в г. Белград, Республика Сербия.
