Коллектив ученых Алтайского государственного аграрного университета (АГАУ) разработал хвойно-витаминную добавку, которая имеет важное значение для импортозамещения витаминных кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, сообщает Министерство сельского хозяйства РФ.
Коллектив ученых кафедры частной зоотехнии и кафедры лесного хозяйства АГАУ предложил технологию, позволяющая эффективно замещать в рационе сельхозживотных и птицы дефицитные каротиноиды и витамины, полученные на основе экструдирования отходов лесозаготовок (технической зелени).
Как сообщает ИА REGNUM со ссылкой на данные аналитической компании FEEDLOT, в 2022 г. прогнозируется высокий риск дефицита таких кормовых компонентов, как витамины и аминокислоты. Учитывая, что значительный объем рынка витаминов обеспечивался за счет импорта, цена, например на витамин А (главные импортеры в РФ — Германия, Нидерланды и Франция), в текущем году будет держаться в районе $105−130 за килограмм – все это больно ударит по карману отечественных аграриев.
«На сегодняшний день полностью не используются возможности для обогащения кормовых рационов животных при помощи хвойной древесной зелени, а она очень богата хлорофиллом, каротином, витаминами, макро- и микроэлементами, фитогормонами, фитонцидами, бактериостатическими и антигельминтными веществами. Использование свежей хвои в рационах КРС, птиц, свиней, пушных зверей применялось в практике животноводства и ранее. Однако наличие в хвойной древесной зелени дубильных, смолистых веществ, горечей, придающих ей специфический вкус и свойства, ограничивает ее использование в кормовых рационах. Перспективным является направление по использованию экструдированной технической зелени хвойных пород деревьев в форме хвойно-витаминной добавки. Скармливание хвои в виде хвойно-витаминной добавки дает лучшие результаты, т.к. в ней сохраняются до 95% исходных питательных веществ», – считает профессор, завкафедрой частной зоотехнии Алтайского ГАУ Владимир Хаустов.
Опыты по оценке полезного эффекта от использования хвойно-витаминной кормовой добавки проведены в производственных условиях компаний — индустриальных партнеров АГАУ: АО «Учхоз «Пригородное», АО «Племпредприятие «Барнаульское» и др. в 2020 г. при финансовой поддержке управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Результаты показали, что у первотелок опытной группы среднесуточный удой увеличился на 7,7%. Это позволило получить за период опыта дополнительно 335 кг молока от группы. Использование хвойно-витаминной добавки способствовало повышению сохранности птицы на 12% и привело к увеличению валового сбора инкубационных яиц на 10,14%. Экономический эффект только от опытной группы гусей составил 77 400 руб..
Фото Алтайского ГАУ
