В центре прикладной биотехнологии при Алтайском государственном университете (АлтГУ) в рамках «Программы Приоритет 2030» началась реализация проекта «Сохранение и оздоровление генофонда сельскохозяйственных, лекарственных культур и редких видов растений».
Алтайские ученые работают над пополнением коллекции in vitro (в пробирке) сельхозкультур и редких и исчезающих видов растений. Так, уже введено в культуру одиннадцать сортов хмеля, восемь сортов мягкой пшеницы и редкое краснокнижное растение – рододендрон Ледебура, в народной медицине известное как маральник.
Интерес к функциональному питанию, разработке новых продуктов с повышенными пищевыми качествами постоянно растет. Именно к таким продуктам относится «цветная пшеница» с высокой антиоксидантной активностью. На основе анализа содержания антоцианов, белка и клейковины у пшеницы с цветной окраской зерна, выявлены формы, перспективные для дальнейшего использования в селекции.
Заказчиком по работе с хмелем выступил Чарышский сельскохозяйственный потребительский кооператив имени академика С.Н. Хабарова, который занимается возрождением хмелеводства в Алтайском крае.
Маральник, или рододендрон Ледебура относится к редким растениям, внесенным в Красную книгу Алтайского края. Маральник привлекает внимание людей, в Алтайском крае даже отмечают праздник «Цветение маральника», поэтому существуют риски нанесения ущерба его популяции. Задача ученых, фундаментальной науки подобрать условия, в которых можно было бы без ущерба для природы научиться размножать это растение, выращивать посадочный материал.
Благодаря входящим в состав дубильным веществам, витамину С и множеству микро- и макроэлементов, маральник имеет ряд целебных свойств. Настои и отвары из листьев растения используют при простудах, желудочных заболеваниях. Рододендрон Ледебура обладает потогонным эффектом, применяется в качестве мочегонного средства, используется для нормализации деятельности системы кровообращения. Лечебные препараты из маральника имеют бактерицидные свойства и активны в отношении микробов кишечной флоры, стафилококков и стрептококков.
Проект «Сохранение и оздоровление генофонда сельскохозяйственных, лекарственных культур и редких видов растений» основан на использовании методов культуры клеток и тканей растений, клонального микроразмножения. Исследования позволяют получать из одного образца несколько десятков, а иногда и сотни идентичных растений. Кроме того, использованные биотехнологические методы способствуют оздоровлению материала.
Фото Freepik
