По сообщению пресс–центра ГК «Кабош», компания провела ряд рабочих встреч и договорилась о сотрудничестве с чешской фирмой MEGA, работающей более 30 лет в сфере промышленных технологий, базирующихся на собственных исследованиях.
Представители MEGA a.s., в ходе визита на производство ГК «Кабош», проведен аудит существующей линии по переработке и сушке молочной сыворотки. Участниками встречи были обсуждены технологические процессы с выявлением «узких мест» и возможностью их устранения или улучшения.
По словам президента «Кабош» Дмитрия Матвеева, представители обеих компаний обсудили возможные способы обработки сыворотки и получения различных продуктов из нее, которые можно реализовывать.
«В планах «Кабош» — увеличение объемов переработки молока, соответственно, и сыворотки. Поэтому внедрение промышленной установки для переработки сыворотки на основе инновационной технологии позволит нам оптимизировать производство, увеличить выход полезной продукции и повысить ее качество», — отметил Дмитрий Матвеев.
Для справки: ГК «Кабош» является вертикально интегрированным агрохолдингом полного цикла, с полностью контролируемой цепочкой производства сыров. Агрохолдинг выращивает корма для собственной фермы, производит и перерабатывает молоко, изготавливает, нарезает и упаковывает сыры. Вся цепочка позволяет на каждом этапе гарантировать прозрачность и качество конечного продукта. На фермах и производстве «Кабош» используется оборудование ведущих производителей Германии, Испании, Швейцарии и других стран.
MEGA a.s. – это чешское частное предприятие, предоставляющее коммерческие услуги по трем областям, включая комплексную мембранную программу, область обработки поверхностей материалов и технологий и отдельную экологическую программу. Основные текущие сегменты исследовательского акционерного общества включают и молочную промышленность (переработка сыворотки), пищевую (поставка систем ввода или очистки сточных вод), водный сегмент (решения для питьевой воды), а также решения проблем промышленных и сточных вод.
