Домой 2020

Архивы

Глютен

Глютен

0
Глютен (лат. gluten—клей) или же клейковина — понятие, объединяющее группу белков, содержащихся в семенах злаковых растений (пшеница, рожь и ячмень). Термином «клейковина» обозначаются белки фракции проламинов...

Свежие публикации