Заменитель грудного молока

    8
    Заменитель грудного молока

    Заменитель грудного молока (детская молочная смесь) — сбываемое или предоставляемое иным образом в качестве продукта, частично или полностью заменяющего грудное молоко. Выпускается в жидкой или порошкообразной форме, изготовленный в промышленных условиях на основе коровьего молока, молока других сельскохозяйственных животных, белков сои, максимально приближенный по составу и свойствам к женскому молоку и соответствующий физиологическим потребностям здоровых и больных детей первого года жизни.

    Среди заменителей грудного молока различают:

    • адаптированные, содержащие сывороточный белок и обогащенные таурином и карнитином,
    • адаптированные, только с добавлением сывороточных белков,
    • адаптированные казеиновые формулы,
    • частично адаптированные смеси,
    • «Последующие» формулы.

    Грудное молоко содержит холестерин (10,0-19,0 мг/100 мл), участвующий в становлении процессов адекватной регуляции его собственного метаболизма в организме детей и профилактике их нарушений в более старшем возрасте. Исходя из указанных различий, основными подходами к созданию заменителей женского молока существуют такие направления адаптации коровьего молока:

    • снижение общего содержания белка;
    • коррекция белкового и аминокислотного состава (добавление сывороточных белков, цистеина и др.);
    • повышение уровня общего жира и углеводов;
    • оптимизация жирнокислотного и углеводного состава;
    • уменьшение количества кальция, калия, натрия;
    • обогащение комплексом витаминов, минеральных солей и микроэлементов;
      увеличение количества бифидогенных и защитных факторов;
    • введение таурина, карнитина, инозита, полинуклеотидов и других биологически активных соединений.

    При выборе заменителя, наиболее адекватного для вскармливания конкретного ребенка, учитывают:

    • возраст ребенка — в первые 2-3 недели жизни ребенку предпочтительнее назначать пресные смеси, а затем сочетать пресные и кисломолочные смеси; причем наиболее целесообразно равное их количество в рационе;
    • степень адаптированности смеси — чем меньше возраст ребенка, тем больше он нуждается в максимально адаптированных смесях; ребенку до 5-6 мес. ни в коем случае не следует назначать «последующие смеси», кефир и другие неадаптированные кисломолочные смеси, цельное коровье молоко;
      индивидуальную переносимость смеси.

    Источник: Википедия, Свободная энциклопедия

    Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) публикует обновленную в 2017 году версию Международного свода правил по сбыту заменителей грудного молока. Этот документ рассматривается как рекомендация и одна из основных мер в рамках обеспечения права человека на здоровье, закрепленного в ряде международных договоров в области прав человека. Этими договорами установлены правовые обязательства стран.

    Фото Freepik